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szgs888

2011-12-19

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路易老爷VSOP 3升(6斤装)

路易老爷VSOP 3升(6斤装)
货号: ECM03984-01

本店价格:¥1,680.00
品牌:路易老爷
市场价:¥2,980.00 新旧程度:全新
节省了:¥1,300.00    

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路易老爷 洋酒

商品详情

视频:



路易老爷VSOP干邑 3升(6斤装) 40%vol
产地/产区:法国
净含量:3L(6斤装)
酒精度:40%
香味:茉莉和鹫尾花,创造出优雅芬芳
口感:如丝般醇香丰盈、顺喉圆浑,层层推进的独特口感体验
色泽:亮丽的红褐色
适合人群:所有成年人
配餐方式:适合配烘烤、盐、红烧或酱爆类 适合场合:  商务宴请、拜年送礼、个人收藏、家庭自饮
存储方法:常温、避免强烈光照

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  源自生命之水一如所有的干邑,路易老爷是由“生命之水”制成。所谓的“生命之水”,是指把白葡萄酒(通常以Ugni Blanc葡萄品种酿制成),以铜制Charentais蒸馏器进行双重蒸馏而成的透明酒液,经过第一次循环之后,流出来的头、尾两段酒都会去除,其酒精成分达28至30度,第二次就达70至72度。酒液的质素,一方面视乎于酿制白葡萄酒的土壤和葡萄,酒厂通常都有实验室,用来抽取葡萄汁样本模似蒸馏过程,技术总监会在样本之中加入铜粉,再进行蒸馏,了解葡萄汁的品质;二来取决于蒸馏的过程。路易老爷的优势,是旗下5个产区均设有蒸馏器,不但能控制其品质,还使路易老爷除了推出VS、VSOP、XO,更能推出限量版的“Distill Collection”干邑,让饮家好好品尝每个产区出产的干邑。双重蒸馏出来的酒液,会放进橡木桶以过逾年陈化,得出琥珀色的色泽,颇具深度的香气和味道。其实这些一桶一桶的酒,都未是成品,因为干邑是一定要经过调配,将不同产区的年份干邑混合调配而成。陈化期间,酒厂技术总监会定时检查干邑,了解不同产区和年份干邑的味道和品质。与此同时,由于木桶本身有微细小孔,所以内里的酒液可籍此而蒸发,当地人之称之为“天使的分享”。其蒸发量往往达3%,可见天使也爱喝干邑!

  橡木桶,则通常以法国100年橡树为材料,当木材运到木厂后,就要不停洒水,以防虫蛀,还要放在户外至少36个月,方可以采用。将橡树锯成木条后,以人手用铁箍成木桶,然后开始烧木桶。这步骤很重要,因为烧烘的深浅程度,会直接影响到干邑的味道。在出厂之前,工人会进行抽样检查,最后在桶面刻上酒厂名,便完成了。由浓到淡的调配过程酒液经过陈化后,便由调酒大师把不同年份和地区的酒液调配至适当的味道,并加水以淡化至40%酒精度,才成为干邑并正式推向市面。干邑樽上注明的年份,正是以调配干邑时所采用的年份最轻酒液为基准。

  酒液调配的过程是十分重要的,因为决定了所产的干邑的味道、香气、酒质、价值以至品牌的风格,并同时要与该品牌过往所出产的干邑味道保持一致,不能有落差。而且不能依赖机器分析,全凭调酒大师天赋的敏锐嗅觉和味觉。路易老爷的调酒大师Laurent Robin说,像调制高极香水一样,制作干邑就是力求调合出味道醇厚、酒质丰富、具复杂性和层次感的优质干邑。路易老爷现时每年干邑产量达208000箱,行销世界各地。除了出产干邑,还有出产白兰地、伏特加和力娇酒。

品牌介绍

  早在1853年,路易老爷酒厂就创立一个属于自己的干邑酒庄,从Louis 到Jerome-Louis Royer,每一代都完全承袭Louis家族的优良传统,呈现出5代最好的专家制造杰出干邑的艺术,经过精心的栽培及巧妙地混合年份的白兰地酒,为爱好干邑的饮家提供不同的选择,成为优越和高雅的像徵。而创办人Mr.Louis Royer(路易老爷先生)曾经从事养蜜蜂的工作,他眼见蜜蜂到处采花粉,然后制成美味蜂蜜,好像路易老爷公司一样,在干邑区搜集最好酒依,然后酿制成最佳的干邑,所以路易老爷先生以蜜蜂为公司徽号,以蜜蜂为品牌标志。 19世纪时,干邑发展非常蓬勃,涌现多个干邑品牌,路易老爷就是其中一家。于1853年由Louis Royer创立,位于夏朗德河右岸的小城Jarnac,路易老爷的第五代传人Jerome Louis Royer正是Jarnac的镇长。路易老爷品牌以蜜蜂为标志,Jerome Louis Royer解释,是由于19世纪时流行天然的产品形象,路易老爷便以蜜蜂为品牌标志,象征对天然成份和匠艺的重视。其实,品牌创始人Louis Royer本身就是成功的养蜂家,用蜜蜂做标志,似是不二之选。日本著名酒类制造商Suntory Group,于1989年收购了路易老爷,同时与路易老爷保持合作关系,让双方在创作和发展上得到相互的裨益,并使路易老爷得到相当程度的营运自主性。

获得荣誉

法国巴黎农业部金奖
荣获2007及2008年美国三藩市国际烈酒评选双金奖
2005国际酒类评选XO级别金奖(英国)
2003、2006、2007及2009年美国饮食协会金奖。


(备注:仅做价格参考,暂不销售)

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